Los transportadores por vacío ofrecen 'obtenga

May 30, 2023

Desde 1977, Vitaquest International ha brindado innovación en el desarrollo nutracéutico al brindar soluciones de fabricación nutricional.Fotos cortesía de Vac-U-Max

Los humildes comienzos de Vitaquest en un garaje han evolucionado a lo largo de los últimos 40 años, y hoy la compañía es un fabricante global por contrato personalizado de alimentos funcionales y nutracéuticos que produce, envasa y etiqueta más de 4000 formulaciones para más de 500 marcas en más de 75 países. Este crecimiento requiere una inversión continua en instalaciones y un compromiso con la innovación.

Con una historia de ser uno de los primeros en adoptar las últimas tecnologías de fabricación para apoyar a sus clientes y anticipar los requisitos del mercado, Vitaquest aprovecha los equipos para desarrollar procesos y productos novedosos, como el primer probiótico de consumo estable en almacenamiento y el primer sistema de diseño y entrega de paquetes en barra. .

Recientemente, el fabricante contratado personalizado aceptó la entrega de su décimo transportador de vacío móvil en sus nuevas instalaciones en Nueva Jersey, donde formula y mezcla ingredientes, los procesa en una variedad de formas de dosificación y los empaqueta utilizando tecnologías de embalaje como bolsas, paquetes tipo barra, frascos y viales.

En Vitaquest, la tecnología elegida para sus líneas de llenado de polvo son los transportadores por vacío, y durante más de 20 años la empresa ha trabajado con Vac-U-Max para sus necesidades de transporte de polvo.

"Los transportadores de vacío son la mejor opción para alimentar líneas de llenado por ahorro de espacio, flexibilidad, tiempo de cambio reducido, operación simple y mantenimiento mínimo", dice el gerente de ingeniería de Vitaquest, Angel Simeon, Jr.

Según Simeon, el fabricante contratado a medida todavía utiliza algunos tornillos alimentadores, pero está haciendo un esfuerzo consciente para alejarse de esa tecnología. “Los alimentadores de tornillo con tolvas requieren equipo adicional para cargar las tolvas y más espacio en el piso. También son más pesados ​​y tardan más en instalarse y limpiarse que los transportadores por vacío”.

Los transportadores por vacío móviles son sistemas de transporte completos que tienen todos los mismos componentes del sistema de transporte que los transportadores por vacío instalados rígidamente (el productor de vacío, el filtro separador, los controles, la tubería de transporte y una varilla de recogida), pero en un marco transportador compacto y móvil.

La varilla de recogida es estándar con el transportador móvil y es el dispositivo principal utilizado por Vitaquest para extraer material de tambores revestidos de plástico; sin embargo, las estaciones de descarga de sacos, descargadores de supersacos, mezcladoras y mezcladoras también funcionan con los transportadores móviles.

Como muchos en la industria alimentaria y farmacéutica que utilizan varillas para transportar materiales desde tambores revestidos de plástico, los transportadores móviles de Vitaquest utilizan una varilla con un protector de bolsa (que parece un bozal) soldado al extremo de la varilla para evitar que las bolsas se salgan. aspirado por la línea de transporte.

Los sistemas transportadores móviles elevan el receptor para cargar llenadores de sinfín, mezcladores, reactores y otros equipos de procesamiento y envasado y luego bajan el receptor de vacío al nivel del suelo para una limpieza y mantenimiento fáciles y seguros.

El compromiso de Vitaquest con su programa de seguridad significa que su gerente de seguridad examina y audita los equipos y procesos con el fin de lograr cero lesiones. Se informa que los transportadores por vacío son inherentemente más seguros y eficientes que la transferencia manual de materiales, y algunas de las razones más comunes por las que las instalaciones los implementan es para satisfacer la mayor demanda; mitigar los riesgos ergonómicos, de caídas y de polvo fugitivo; recuperar materiales costosos; y mejorar la calidad del producto mediante la entrega precisa de ingredientes.

Los transportadores de vacío móviles añaden otro elemento de eficiencia, ya que un único sistema de transporte móvil puede dar servicio a múltiples procesos. Cuando un tipo de máquina envasadora finaliza una producción, puede estar inactiva en un futuro próximo, pero el transportador móvil se puede limpiar rápidamente y trasladar a otra sala para usarlo con otro tipo de producto y máquina envasadora.

La configuración y el funcionamiento son inmediatos después de conectarlo a la energía eléctrica y al suministro de aire comprimido. Las máquinas envasadoras interactúan con el transportador móvil para garantizar que nunca se queden sin ingredientes.

"No tienen problemas para mantener nuestras tasas de uso estándar de 1000 libras por hora para nuestras líneas de llenado de paquetes y bolsas y hasta 3000 libras por hora para nuestras llenadoras rotativas", dice Simeon.

Los transportadores móviles accionados por venturi en las instalaciones cumplen con las normas sanitarias de la FSMA y no requieren herramientas ni habilidades mecánicas especiales para desmontarlos para el cambio de producto. Las unidades accionadas por Venturi no tienen piezas móviles y no generan calor dentro del conjunto de embalaje. Debido a que no hay piezas móviles, el mantenimiento es mínimo.

"El mantenimiento es sencillo", dice Simeon. "Es sólo cuestión de cambiar el filtro de vez en cuando y el sistema estará listo para funcionar".

Vitaquest utiliza salas de producción segregadas y las mejores prácticas de limpieza de la industria en todas sus operaciones de fabricación y embalaje. Entre cada cambio de producto se realiza una limpieza y desinfección integral de una línea de producción. Un programa rotativo de limpieza y producción reduce el tiempo y mantiene un flujo constante de producto terminado. Esto crea un entorno dinámico en el que, en cualquier momento, se pueden limpiar de 5 a 10 líneas de producción mientras las otras líneas permanecen operativas.

"La limpieza es mucho más fácil y segura", explica Simeon. "Con los transportadores por vacío móviles se consiguen importantes ahorros de costes en cambios y montaje".

Vitaquest también está implementando el sistema de carga de licuadoras de carga directa de Vac-U-Max para cargar sus licuadoras en V y de cinta de 125 pies cúbicos.

La carga del mezclador de carga directa es una adaptación única de la transferencia de vacío, diseñada específicamente para la carga directa de mezcladores, mezcladores, reactores y cualquier recipiente capaz de soportar el vacío.

Con el mezclador o mezclador de una instalación como receptor principal, el fabricante del transportador configura sistemas específicos para cada aplicación, proporcionando la fuente de energía, filtros, controles y adaptadores.

El nuevo sistema para cargar la licuadora en V reduce los problemas de seguridad y ergonomía derivados de subir excesivamente escaleras para la carga manual. Aumentará el rendimiento de la licuadora al reducir el tiempo de carga y será una operación mucho más limpia que verter manualmente los ingredientes en las licuadoras desde el entrepiso.

Actualmente, las mezcladoras de cinta están cargadas con transportadores de tornillo flexibles que pueden degradar los ingredientes y tomar mucho más tiempo para limpiar durante los cambios.

“Los nuevos transportadores eliminarán un paso completo en la carga de nuestras licuadoras. Nos ahorrará mucho tiempo y trabajo manual adicional en el momento de su instalación y aumentará la seguridad”, afirma Simeon. "[Los] transportadores móviles respaldan el lema de Vitaquest de 'Ofrecer lo que sigue' a nuestros clientes".

Sharon Spielman es ex editora senior de la revista Food Engineering. Tiene más de 25 años de experiencia como escritora y editora de una variedad de publicaciones comerciales, incluidas aquellas que cubren el procesamiento de alimentos y bebidas, restaurantes e instituciones, chefs, procesos de calentamiento y enfriamiento, acabado y conversión de paquetes.